インドは、ターメリック、クミン、コリアンダー、マスタードシード、フェヌグリーク、カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグ、ブラックペッパー、レッドチリパウダーなどを含むがこれらに限定されない、多種多様なスパイスで有名であり、インド各地のさまざまな料理に使用されています。世界。