チャイとしても知られるマサラ ティーは、生姜、カルダモン、シナモン、クローブなどの香りのよいスパイスを混ぜた紅茶を淹れて作られるインドの人気の飲み物で、多くの場合ミルクと砂糖を添えて出されます。